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ゆずの産地はどこ?|これほどビタミンCがギュ!と凝縮した柑橘類はどこにもない!

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こんにちは!ゆずっこミヨピンでーす。ゆずってどいうイメージがありますか?前回ゆずジャムレシピを公開しました。今回はわかっているようで,わかっていないゆずのことを,より詳しく調べてみたいとおもいます。今回の案内役ユズ君でーす。
ミヨピンでーす!

ユズ君
こんにちは!ミヨピンよろしくお願いします。


どこがゆずって生産量が一番なの?ランキングは!

ゆずって高知県の馬路村のゆずか,愛媛の高田商店のゆずの里ってイメージがあるんですけど、いったい日本のゆずの国内生産量って?生産県って?どうなんでしょうか?
ミヨピンでーす!

☝ユズ君

 

はーい!探ってみましょう!各地の生産量はその年によって、表年、裏年といってちがいがあるのですよ。

中国、四国、九州で生産されます。

👇は2014年度の柚子都道府県別のランキングです。

ゆず産地ランキングと産地のゆずアピール!

1位 高知県  9940トン

「たっすいのがいかん!」の「たっすい」わかりますか?高知のひとがよく使われていますね。ゆずのはいっていないお寿司はたっすい!と感じるというのです。「ゆずのはいっていないお寿司は?」っていうのが土佐人であるのです。

ゆずの加工品といえば「ごっくん馬路村」ですよね。

2位 徳島県  3303トン

徳島県で生産される「ゆず」は高知県に次いで全国第2位の生産を誇ります。

その中でも那賀町の[木頭ゆず]はブランドとして、多くの方から評価が高いです。

3位 愛媛県  2000トン

愛媛県の寒暖の差が激しい鬼北町の気候は、香りの強い良質なゆずの栽培に大変敵していることから「ゆずの里」といわれます。

化学肥料や農薬を使用しない特別栽培にとりくんでいるので、絞った果樹の中に農薬が含まれる心配が無く、安全安心です。

4位 大分県  1005トン

大分県では、九州県経済産業局と支援を受け、特産のゆずを活用した商品開発を、(株)エービーは大分大学工場部と医学部、大分県立看護科大学と共同で4年間、さまざまな実験、研究を重ねてこられました。ゆずにはすごい私たちの知らない力が秘められているといわれています。

 

5位 宮崎県   941トン

ひきしまった冬の青空を背景に、たわわに、実る黄色いゆずは、宮崎の山里ではどこでも見られる風景です!

県内にはもともと多くのゆずが自生していたのですが、寒さに、強い特性を生かして山間部で産地っくりが進んで、西都市、日之影町、小林市木村、西米良村、などを中心に、質の良いゆずが生産されてます!

6位 鹿児島県  631トン

鹿児島県の主な産地は曽於市末吉町にある「メセナ食彩センター」でゼリーやゆずドリンクなどを加工してます。

 

7位 山口県   269トン

8位 熊本県   242トン

9位 和歌山県  204トン

10位 島根県  161トン



ゆずはビタミンCがレモンの4~5倍!

 

ゆずはどんな栄養と効能があるの?

ユズ君
ゆずは柑橘類の中でもすごーく栄養価が高いのですよ。とくに青ゆずの皮にはヘスペチジンという成分が含まれています。
ヘスペチジンってどんな効能があるんですか?
ミヨピンでーす!
ユズ君
それは、疲労回復にいいんですよ
みるからにゆずってビタミンCが豊富に入っているってイメージがあるんですけど、ビタミンCとの関係はどうなのですか?
ミヨピンでーす!
ユズ君
そうですね、ゆず成分の中のビタミンCはレモンの4~5倍含まれているのですよ。またヘスペチジンがビタミンCはの吸収を高めているのですよ。だから相性バッチリなのですよ。
それでは風邪予防や免疫力アップでゆずは柑橘類のビタミンCの王様ですね
ミヨピンでーす!

まとめ

今回はゆずの生産地と生産県を調べてみました。成分のビタミンCが半端ない含有量なので、いろいろなゆずの食べ方で摂取して健康に役立てるといいですね。まだまだゆずのこと深掘りしたいと思います。のでお楽しみにしてくださいね。

今日の案内役ユズ君ありがとうございました。

ミヨピンでーす!


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